Комплекс по производству красной икры построили в Могилевской области

Икра из Могилевщины пойдет в том числе на экспорт, но ее не будут употреблять в пищу, а используют для выращивания рыбы.

Производственные мощности по выпуску красной икры в Могилевской области достроены, сообщил председатель комитета экономики Могилевского облисполкома Александр Воропаев в эфире телеканала «Беларусь 4″.»Комплекс по икре… достроен, но там, чтобы понимание было, икру ложками мы есть не будем. Эта икра, которая товарная, она будет для производства малька в дальнейшем», – объяснил он.

Идею построить первый маточный комплекс по производству икры форели в Черикове поддержал в 2023 году президент Беларуси Александр Лукашенко. Тогда речь шла о том, что сначала надо импортировать икру и вырастить из нее маточное поголовье, а уже с его помощью выпускать икру. При этом ожидается, что мощность завода составит 25 миллионов икринок в год.

Этим проектом занимается унитарное предприятие «Рыбхоз Палуж». Всего в его ведении, как ранее планировалось, должно быть три комплекса по выращиванию форели: в Хотимском, Чериковском и Краснопольском районах. К примеру, краснопольский комплекс будет производить до тысячи тонн форели ежегодно.